| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Яйцо перепелиное | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| зелень | 30 г |
| Каперсы, консервированные | 20 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.5 мкг | 900 мкг | 55.3% | 63.7% | 181 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 59% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 20.4% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.436 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 14.7% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 9.6% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 5.6% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.858 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5828 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 23.6% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8173 мг | 20 мг | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Кремний, Si | 12.785 мг | 30 мг | 42.6% | 49.1% | 235 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 9.1% | 1274 г |
| Натрий, Na | 251.24 мг | 1300 мг | 19.3% | 22.2% | 517 г |
| Сера, S | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 6.9% | 1664 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 13.8% | 836 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 9.7% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 4.775 мкг | 10 мкг | 47.8% | 55.1% | 209 г |
| Литий, Li | 14.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2073 г |
| Медь, Cu | 194.09 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 22.4% | 515 г |
| Молибден, Mo | 6.514 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.7% | 1075 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.254 мкг | 55 мкг | 15% | 17.3% | 666 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16136 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.8% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.7171 мг | 12 мг | 6% | 6.9% | 1673 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.521 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с креветками составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».