| Кальмар (Варка) | 491 г |
| Огурец парниковый | 205 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 133 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1544 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 65.14 мг | 500 мг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.755 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.792 мг | 15 мг | 25.3% | 18.1% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2556 мг | 20 мг | 16.3% | 11.6% | 614 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Кремний, Si | 11.739 мг | 30 мг | 39.1% | 27.9% | 256 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 6.6% | 1074 г |
| Натрий, Na | 86.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Сера, S | 103.16 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 11.7% | 610 г |
| Хлор, Cl | 32.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Йод, I | 78.2 мкг | 150 мкг | 52.1% | 37.2% | 192 г |
| Кобальт, Co | 34.041 мкг | 10 мкг | 340.4% | 243% | 29 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Медь, Cu | 602.93 мкг | 1000 мкг | 60.3% | 43% | 166 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Никель, Ni | 2.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.716 мкг | 55 мкг | 39.5% | 28.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24125 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.0147 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.346 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.4% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.6% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмары, огурец, яйца, лук, майонез составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».