Мой здоровый рацион

Рецепт Безе домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе домашнее

Яичный белок куриный (Запекание) 4 С0
Сахар песок 150 г
Крахмал картофельный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.8% 1462 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 10.5% 396 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.9% 602 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.431 мкг 400 мкг 0.1% 92807 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Витамин РР, НЭ 1.3217 мг 20 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.45 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3270 г
Кальций, Ca 7.73 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12937 г
Магний, Mg 4.41 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9070 г
Натрий, Na 93.23 мг 1300 мг 7.2% 3% 1394 г
Сера, S 87.87 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 0.8% 5128 г
Хлор, Cl 84.2 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7792 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2041 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 3929 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3575 г
Селен, Se 9.203 мкг 55 мкг 16.7% 6.9% 598 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.1131 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.137 г ~

Энергетическая ценность Безе домашнее составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».