| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Агар пищевой | 6 г |
| Молоко кокосовое | 170 г |
| Манго | 200 г |
| Вишня (Припускание) | 200 г |
| Кешью | 120 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Финики | 100 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Миндаль | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.7% | 645 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| альфа Каротин | 1.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 1.77 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 20.13 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.081 мкг | 400 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 4.3% | 1315 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6369 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1222 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.77 мг | 2500 мг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 109.23 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Кремний, Si | 29.782 мг | 30 мг | 99.3% | 56% | 101 г |
| Магний, Mg | 72.71 мг | 400 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12127 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1819 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5726 мг | 2 мг | 28.6% | 16.1% | 349 г |
| Медь, Cu | 501.85 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 28.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Никель, Ni | 11.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.722 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Стронций, Sr | 32.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10106 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.7% | 728 г |
| Цинк, Zn | 1.2962 мг | 12 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.449 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.9% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.5% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.803 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.57 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.158 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Чизкейк с тофу составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».