| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 100 г |
| Вишня Сушеная [ВкусВилл] | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Фундук | 50 г |
| Кешью | 50 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Мука [Макфа] | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.3 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.1% | 1206 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 8.3% | 299 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 5.4% | 463 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 5.8% | 426 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9840 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 3.7% | 674 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 1.7% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 1.8% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 1.7% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.594 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.215 мг | 15 мг | 28.1% | 7% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.566 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.3% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 1.9% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.992 мг | 20 мг | 10% | 2.5% | 1004 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.17 мг | 2500 мг | 19% | 4.7% | 527 г |
| Кальций, Ca | 75.59 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.9% | 1323 г |
| Кремний, Si | 14.118 мг | 30 мг | 47.1% | 11.7% | 212 г |
| Магний, Mg | 65.69 мг | 400 мг | 16.4% | 4.1% | 609 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4395 г |
| Сера, S | 58.12 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1721 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 3.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 20.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 2.5% | 1010 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 11.3% | 220 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5844 мг | 2 мг | 29.2% | 7.3% | 342 г |
| Медь, Cu | 271.77 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 6.8% | 368 г |
| Молибден, Mo | 8.792 мкг | 70 мкг | 12.6% | 3.1% | 796 г |
| Никель, Ni | 26.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.916 мкг | 55 мкг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Стронций, Sr | 77.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10463 г |
| Хром, Cr | 15.27 мкг | 50 мкг | 30.5% | 7.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.7927 мг | 12 мг | 6.6% | 1.6% | 1514 г |
| Цирконий, Zr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.236 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.645 г | min 16.8 г | 51.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рождественский кекс составляет 402,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».