| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 2400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 347 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 319 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.3% | 306 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 59.37 мг | 500 мг | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 9% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.633 мкг | 3 мкг | 54.4% | 22.1% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1858 мг | 20 мг | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4622 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1879 г |
| Натрий, Na | 119.43 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Сера, S | 255.51 мг | 1000 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 141.62 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.5% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 7.349 мкг | 10 мкг | 73.5% | 29.9% | 136 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Медь, Cu | 126.44 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 8.362 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.8% | 837 г |
| Никель, Ni | 8.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.25 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Фтор, F | 50.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7859 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 6.9% | 590 г |
| Цинк, Zn | 3.6653 мг | 12 мг | 30.5% | 12.4% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.663 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.158 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон кебаб составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».