Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные грибы

Шампиньоны 150 г
Майонезный Соус Легкий [Fine Life] 25 г
Сыр Сулугуни [из Старой Деревни] 50 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8% 598 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.6% 327 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3476 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3041 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.523 мг 1.8 мг 29.1% 13.9% 344 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 2.5% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 2.408 мг 5 мг 48.2% 23.1% 208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 34.351 мкг 400 мкг 8.6% 4.1% 1164 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 18.321 мкг 50 мкг 36.6% 17.5% 273 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4489 мг 20 мг 32.2% 15.4% 310 г
Ниацин 5.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.89 мг 2500 мг 24.4% 11.7% 411 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Кремний, Si 3.435 мг 30 мг 11.5% 5.5% 873 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Натрий, Na 7.85 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16561 г
Сера, S 29.42 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3399 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 8% 598 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.7 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 1% 4972 г
Йод, I 20.61 мкг 150 мкг 13.7% 6.6% 728 г
Кобальт, Co 17.176 мкг 10 мкг 171.8% 82.2% 58 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 3.9% 1229 г
Медь, Cu 572.67 мкг 1000 мкг 57.3% 27.4% 175 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2038 г
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 29.832 мкг 55 мкг 54.2% 25.9% 184 г
Стронций, Sr 19.24 мкг ~
Титан, Ti 65.84 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24953 г
Хром, Cr 14.89 мкг 50 мкг 29.8% 14.3% 336 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.593 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные грибы составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».