| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 272 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 179 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 597 г |
| Свекла, вареная | 942 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 465 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 352 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 26.7% | 314 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 24.5% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.747 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 28.2% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.13 мкг | 10 мкг | 31.3% | 26.2% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.172 мг | 15 мг | 14.5% | 12.2% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3743 мг | 20 мг | 6.9% | 5.8% | 1455 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3373 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13575 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 5.4% | 1549 г |
| Натрий, Na | 596.86 мг | 1300 мг | 45.9% | 38.5% | 218 г |
| Сера, S | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Хлор, Cl | 661.74 мг | 2300 мг | 28.8% | 24.1% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.2% | 1616 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 5.525 мкг | 10 мкг | 55.3% | 46.4% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1311 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 1.33 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.758 мкг | 55 мкг | 15.9% | 13.3% | 628 г |
| Фтор, F | 49.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8002 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.334 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».