Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные а-ля хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные а-ля хачапури

Куриная грудка (филе) 505 г
Яйцо куриное 50 г
сыр маасдам 49 г
Оливковое масло 4 г
овсяные хлопья без глютена 25 г
Яйцо перепелиное 80 г
Лук репчатый 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные а-ля хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.8% 314 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 5.6% 993 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Витамин В4, холин 153.09 мг 500 мг 30.6% 17.1% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 17.4% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 19.5% 287 г
Витамин В9, фолаты 9.431 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин Н, биотин 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.9991 мг 20 мг 35% 19.5% 286 г
Ниацин 8.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.52 мг 2500 мг 11.3% 6.3% 882 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4824 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6637 г
Магний, Mg 76.41 мг 400 мг 19.1% 10.7% 523 г
Натрий, Na 74.89 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Сера, S 219.33 мг 1000 мг 21.9% 12.2% 456 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 13.1% 425 г
Хлор, Cl 96.52 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 5.7% 984 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2216 г
Кобальт, Co 10.395 мкг 10 мкг 104% 58.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4619 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1067 г
Молибден, Mo 9.702 мкг 70 мкг 13.9% 7.8% 722 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 25.221 мкг 55 мкг 45.9% 25.6% 218 г
Фтор, F 113.12 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3536 г
Хром, Cr 22.67 мкг 50 мкг 45.3% 25.3% 221 г
Цинк, Zn 1.4148 мг 12 мг 11.8% 6.6% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 1.237 г ~
Гистидин* 1.141 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.837 г ~
Лизин 2.343 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.201 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.24 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Мясные а-ля хачапури составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».