Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдка с сыром

Сельдь атлантическая нежирная соленая 303 г
Сыр тильзитер люкс 30% 69 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.1% 432 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.3% 496 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 8.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 6.5% 937 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.7% 900 г
Витамин В4, холин 82.91 мг 500 мг 16.6% 10.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.74 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 4.52 мкг 3 мкг 150.7% 91.5% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 21.501 мкг 10 мкг 215% 130.5% 47 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1604 г
Витамин Н, биотин 3.173 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1576 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7007 мг 20 мг 23.5% 14.3% 425 г
Ниацин 1.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.3 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1356 г
Кальций, Ca 204.31 мг 1000 мг 20.4% 12.4% 489 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1133 г
Натрий, Na 3514.65 мг 1300 мг 270.4% 164.2% 37 г
Сера, S 180.74 мг 1000 мг 18.1% 11% 553 г
Фосфор, P 295.9 мг 800 мг 37% 22.5% 270 г
Хлор, Cl 5271.16 мг 2300 мг 229.2% 139.2% 44 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Йод, I 30.83 мкг 150 мкг 20.6% 12.5% 487 г
Кобальт, Co 134.653 мкг 10 мкг 1346.5% 817.5% 7 г
Марганец, Mn 0.4689 мг 2 мг 23.4% 14.2% 427 г
Медь, Cu 314.1 мкг 1000 мкг 31.4% 19.1% 318 г
Молибден, Mo 28.889 мкг 70 мкг 41.3% 25.1% 242 г
Никель, Ni 30.16 мкг ~
Селен, Se 32.181 мкг 55 мкг 58.5% 35.5% 171 г
Фтор, F 274.17 мкг 4000 мкг 6.9% 4.2% 1459 г
Хром, Cr 39.13 мкг 50 мкг 78.3% 47.5% 128 г
Цинк, Zn 1.3444 мг 12 мг 11.2% 6.8% 893 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 2.273 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.365 г min 16.8 г 26% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Селёдка с сыром составляет 164,7 кКал.

  • Порция = 108 гр (177.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».