Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина на яблоках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина на яблоках

Говядина Вырезка [Лента] 360 г
Яблоко (Запекание) 276 г
Лук репчатый (Запекание) 132 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 15 г
Йогурт Греческий с Малиной и Спирулиной [ВкусВилл] 500 г
Сыр Чеддер Выдержанный Винтаж [Cathedral City] 138 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Петрушка сушеная 3 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина на яблоках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.1% 731 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.6% 767 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
альфа Каротин 1.443 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
бета Криптоксантин 14.375 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.213 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32976 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.1577 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12682 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 2% 3731 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8529 г
Натрий, Na 96.07 мг 1300 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11547 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Хлор, Cl 140.71 мг 2300 мг 6.1% 4.5% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1527 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Медь, Cu 36.07 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2772 г
Молибден, Mo 1.352 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5178 г
Никель, Ni 3.374 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93897 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.1336 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8982 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Говядина на яблоках составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 432 гр (586.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов