Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Селедка под шубой

Морковь 450 г
Свекла 450 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 220 г
Селедка Малосольная [Грабли] 400 г
Творог Мягкий 5% [Danone] 360 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 120 г
Яйцо куриное 220 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11% 737 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.1 мкг 900 мкг 40.9% 33% 244 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.082 мг 5 мг 41.6% 33.6% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6272 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8876 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2584 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8814 мг 20 мг 4.4% 3.6% 2269 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.04 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1262 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 1.6% 5038 г
Кремний, Si 26.055 мг 30 мг 86.9% 70.1% 115 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3.2% 2486 г
Натрий, Na 23.99 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5419 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 52.05 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2311 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3138 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 22% 367 г
Литий, Li 23.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 7.9% 1018 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1358 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 8% 1012 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Рубидий, Rb 199.2 мкг ~
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 4.1% 1955 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16116 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 9.7% 832 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 2.4% 3304 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.281 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПП Селедка под шубой составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».