| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 320 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 300 г |
| Огурец грунтовый | 340 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 74 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.2% | 1101 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.9% | 5091 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 46.2% | 314 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 53.3% | 272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 516.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 24.43 мг | 500 мг | 4.9% | 7.1% | 2047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.629 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.6% | 2559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 12.7% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.496 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 14% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1672 мг | 20 мг | 10.8% | 15.6% | 923 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5777 г |
| Кремний, Si | 22.588 мг | 30 мг | 75.3% | 109% | 133 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 8.8% | 1649 г |
| Натрий, Na | 39.08 мг | 1300 мг | 3% | 4.3% | 3327 г |
| Сера, S | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 10.1% | 1423 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 15.8% | 915 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 7.4% | 1976 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 24.6% | 588 г |
| Литий, Li | 12.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 10.9% | 1340 г |
| Медь, Cu | 97.62 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Никель, Ni | 1.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.989 мкг | 55 мкг | 10.9% | 15.8% | 918 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24435 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.6825 мг | 12 мг | 5.7% | 8.2% | 1758 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.286 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».