Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.7% 487 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 604.5 мкг 900 мкг 67.2% 64.4% 149 г
альфа Каротин 1.593 мкг ~
бета Каротин 3.615 мг 5 мг 72.3% 69.3% 138 г
бета Криптоксантин 16.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В4, холин 55.56 мг 500 мг 11.1% 10.6% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 20.1% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 28.9% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.49 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 27.85 мг 90 мг 30.9% 29.6% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 5.7% 1708 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.2797 мг 20 мг 26.4% 25.3% 379 г
Ниацин 7.177 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.8 мг 2500 мг 12.2% 11.7% 818 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5391 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 38.4% 250 г
Магний, Mg 68.75 мг 400 мг 17.2% 16.5% 582 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 3.2% 3047 г
Сера, S 152.77 мг 1000 мг 15.3% 14.7% 655 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 15.4% 621 г
Хлор, Cl 69.75 мг 2300 мг 3% 2.9% 3297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 25.18 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 8.1% 1191 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Кобальт, Co 7.509 мкг 10 мкг 75.1% 72% 133 г
Литий, Li 21.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 8.8% 1088 г
Медь, Cu 112.45 мкг 1000 мкг 11.2% 10.7% 889 г
Молибден, Mo 13.086 мкг 70 мкг 18.7% 17.9% 535 г
Никель, Ni 3.023 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 10.976 мкг 55 мкг 20% 19.2% 501 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 100.09 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 3996 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 34.4% 279 г
Цинк, Zn 1.1774 мг 12 мг 9.8% 9.4% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 1.261 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.807 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.893 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.469 мг ~
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.559 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».