Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки фарш

Куриная грудка (филе) 550 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 25.9% 382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3023 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 69.43 мг 500 мг 13.9% 13.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.263 мг 5 мг 25.3% 25% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 34.5% 287 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4917 мг 20 мг 32.5% 32.2% 308 г
Ниацин 9.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.5 мг 2500 мг 10.9% 10.8% 917 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8453 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.8% 3601 г
Магний, Mg 74 мг 400 мг 18.5% 18.3% 541 г
Натрий, Na 50.67 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2566 г
Сера, S 198.33 мг 1000 мг 19.8% 19.6% 504 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 18.8% 526 г
Хлор, Cl 68.33 мг 2300 мг 3% 3% 3366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1385 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 82.5% 120 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3636 г
Медь, Cu 80.83 мкг 1000 мкг 8.1% 8% 1237 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 13% 764 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 19.083 мкг 55 мкг 34.7% 34.4% 288 г
Фтор, F 113.5 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3524 г
Хром, Cr 21.17 мкг 50 мкг 42.3% 41.9% 236 г
Цинк, Zn 1.225 мг 12 мг 10.2% 10.1% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 1.102 г ~
Изолейцин 0.948 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.21 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.628 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.432 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки фарш составляет 101 кКал.

  • Порция = 30 гр (30.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».