| Яичный белок куриный (Варка) | 156 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 86 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Куриная грудка на сковороде | 228 г |
| Майонез на соевом масле | 102 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 94 г |
| Шампиньоны жареные | 57 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 8 г |
Все ингредиенты выкладываем слоями и промазываем майонезом тонким слоем . Сверху посыпаем сыром и орехами и делаем панцирь майонезом . Глава и лапки из смеси что входит в состав салата украшаем грецкими орешками и зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.3% | 392 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 97.93 мг | 500 мг | 19.6% | 10.2% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 9.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.311 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.2% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 3.6% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.8% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.706 мг | 15 мг | 18% | 9.4% | 554 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 21.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6539 мг | 20 мг | 18.3% | 9.5% | 547 г |
| Ниацин | 3.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Кремний, Si | 4.015 мг | 30 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Магний, Mg | 51.89 мг | 400 мг | 13% | 6.8% | 771 г |
| Натрий, Na | 125.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Сера, S | 130.01 мг | 1000 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Хлор, Cl | 168.56 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.186 мг | 18 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.688 мкг | 10 мкг | 66.9% | 34.8% | 150 г |
| Литий, Li | 2.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4344 мг | 2 мг | 21.7% | 11.3% | 460 г |
| Медь, Cu | 188.84 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.9% | 1052 г |
| Никель, Ni | 10.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.153 мкг | 55 мкг | 29.4% | 15.3% | 340 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6992 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Цинк, Zn | 1.173 мг | 12 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Цирконий, Zr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.546 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.451 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат черепаха составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».