| Авокадо | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14% | 875 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.8% | 588 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.7 мкг | 900 мкг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| альфа Каротин | 10.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 16.6% | 736 г |
| бета Криптоксантин | 12.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 16.8% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.652 мкг | 400 мкг | 9.9% | 12.1% | 1009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.35 мг | 90 мг | 84.8% | 103.8% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 8.8% | 1385 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 12.7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1502 мг | 20 мг | 5.8% | 7.1% | 1739 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9058 г |
| Кремний, Si | 7.304 мг | 30 мг | 24.3% | 29.7% | 411 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2714 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15990 г |
| Сера, S | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6940 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.6% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 19.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 28.8% | 426 г |
| Литий, Li | 30.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Медь, Cu | 137.39 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 16.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.5% | 2236 г |
| Никель, Ni | 4.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17799 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4452 мг | 12 мг | 3.7% | 4.5% | 2695 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.94 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.26 г | min 16.8 г | 25.4% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».