Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на сметане (ветчина +сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на сметане (ветчина +сыр)

Сметана 20% жирности 0 г
Яйцо куриное 61 г
Мука овсяная Кудесница 0 г
Смесь семян для салата 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 г
йогурт греческий Teos 2% 138 г
шоколадные капли д/выпечки Парфэ 0 г
сыр Arla Natura лёгкий 38 г
ветчина с индейкой Империя вкуса 51 г
Мука рисовая гарнец 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане (ветчина +сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11% 667 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.1% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1793 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 48.45 мг 500 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.351 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29608 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.899 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6949 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2878 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.03 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9249 г
Кальций, Ca 114.04 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 877 г
Магний, Mg 2.32 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Натрий, Na 25.87 мг 1300 мг 2% 1.5% 5025 г
Сера, S 33.97 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2944 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 3.4% 2156 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2% 3727 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3886 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 14.1% 518 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 16.02 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6242 г
Молибден, Mo 1.158 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 6045 г
Селен, Se 5.926 мкг 55 мкг 10.8% 7.9% 928 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37665 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.847 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сметане (ветчина +сыр) составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».