| Желудок куриный (Варка) | 995 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Уксус столовый 9% | 55 г |
| Чеснок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Закуска-салат, который я ела на прошлый нг в гостях, было решено приготовить и на этот праздник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.463 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 32.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1231 мг | 20 мг | 35.6% | 23.3% | 281 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.3 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Кремний, Si | 0.839 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3576 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1862 г |
| Натрий, Na | 257.96 мг | 1300 мг | 19.8% | 13% | 504 г |
| Сера, S | 230.15 мг | 1000 мг | 23% | 15.1% | 434 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 377.76 мг | 2300 мг | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.729 мг | 18 мг | 37.4% | 24.5% | 267 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 60.9% | 108 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2445 г |
| Медь, Cu | 120.21 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.9% | 832 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1581 г |
| Никель, Ni | 0.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.042 мкг | 55 мкг | 52.8% | 34.6% | 189 г |
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80321 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Цинк, Zn | 4.0067 мг | 12 мг | 33.4% | 21.9% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 2.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 2.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.921 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.8% |
Энергетическая ценность Пупки по-корейски составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».