Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой Я

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза Сахарная [Global Village] 100 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.2% 1600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6.9% 2543 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14754 г
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 15.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7826 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 26.774 мкг 400 мкг 6.7% 11.9% 1494 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 21.6% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 28.2% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.2258 мг 20 мг 1.1% 2% 8857 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 9.9% 1786 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 5.3% 3298 г
Кремний, Si 17.097 мг 30 мг 57% 101.1% 175 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4592 г
Натрий, Na 5.16 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25194 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16750 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 4.3% 4211 г
Хлор, Cl 8.06 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 28536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 2.7% 6897 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 5.7% 3096 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 7.6% 2304 г
Медь, Cu 24.84 мкг 1000 мкг 2.5% 4.4% 4026 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 21672 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18966 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9091 г
Цинк, Zn 0.1387 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой Я составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».