| Шампиньоны | 341 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 17.6% | 185 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 8.1% | 400 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.872 мг | 1.8 мг | 48.4% | 15.7% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 2.8% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.069 мг | 5 мг | 81.4% | 26.4% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.125 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4.7% | 688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 4.9% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 31 мкг | 50 мкг | 62% | 20.1% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.85 мг | 20 мг | 54.3% | 17.6% | 184 г |
| Ниацин | 9.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1026.88 мг | 2500 мг | 41.1% | 13.3% | 243 г |
| Кальций, Ca | 7.75 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Кремний, Si | 5.813 мг | 30 мг | 19.4% | 6.3% | 516 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Натрий, Na | 11.63 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 11178 г |
| Сера, S | 48.44 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2064 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 9.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 811.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3098 г |
| Йод, I | 34.88 мкг | 150 мкг | 23.3% | 7.6% | 430 г |
| Кобальт, Co | 29.062 мкг | 10 мкг | 290.6% | 94.4% | 34 г |
| Литий, Li | 1.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 4.5% | 727 г |
| Медь, Cu | 968.75 мкг | 1000 мкг | 96.9% | 31.5% | 103 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.7% | 1204 г |
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.375 мкг | 55 мкг | 91.6% | 29.7% | 109 г |
| Стронций, Sr | 32.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 111.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14744 г |
| Хром, Cr | 25.19 мкг | 50 мкг | 50.4% | 16.4% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные 30.12.23 составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».