| Картофель (Жарка) | 2000 г |
| Жир гусиный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.2% | 3167 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 5.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.981 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 5.4% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1308 мг | 20 мг | 10.7% | 4.2% | 939 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.26 мг | 2500 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8518 г |
| Кремний, Si | 49.844 мг | 30 мг | 166.1% | 64.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 125.58 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| Сера, S | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2601 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 3% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 243.77 мг | 2300 мг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 857.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 148.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 18.3% | 212 г |
| Литий, Li | 76.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 3.3% | 1175 г |
| Медь, Cu | 144.77 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.318 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.6% | 842 г |
| Никель, Ni | 4.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 498.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 9.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13373 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 7.7% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цирконий, Zr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.958 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.784 г | min 16.8 г | 64.2% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная на гусином жире 30.12.23 составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».