Мой здоровый рацион

Рецепт Хот-дог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хот-дог

Булочки для Хот-Дога [Смак] 150 г
Сосиски с Сыром [Сургутский Мясокомбинат] 172 г
Сыр Моцарелла 35 г
Сметана 15% жирности 70 г
Горчица столовая 5 г
Кетчуп 35 г
Корейская морковка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хот-дог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.7% 916 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.4% 418 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.9% 1112 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 5.3% 814 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.1% 845 г
бета Криптоксантин 0.893 мкг ~
Ликопин 849.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.559 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15631 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.9% 4983 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2556 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7825 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.29 мг 2500 мг 2% 0.9% 4971 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5949 г
Кремний, Si 1.204 мг 30 мг 4% 1.7% 2492 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7260 г
Натрий, Na 127.68 мг 1300 мг 9.8% 4.3% 1018 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 0.9% 5000 г
Хлор, Cl 73.26 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8531 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9804 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 14.23 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7027 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3944 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64000 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.0825 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.304 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Хот-дог составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».