Мой здоровый рацион

Рецепт Сухари 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухари 2.0

Диетический хлеб 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухари 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.3% 618 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3.2% 836 г
Углеводы 68 г 219 г 31.1% 8.2% 322 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 12.9% 204 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.553 мг 1.5 мг 36.9% 9.7% 271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.1% 837 г
Витамин В4, холин 84 мг 500 мг 16.8% 4.4% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 6.4% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 8% 331 г
Витамин В9, фолаты 90.417 мкг 400 мкг 22.6% 6% 442 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.942 мг 15 мг 26.3% 6.9% 381 г
Витамин Н, биотин 4.167 мкг 50 мкг 8.3% 2.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 8.3698 мг 20 мг 41.8% 11% 239 г
Ниацин 5.213 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.18 мг 2500 мг 13.2% 3.5% 757 г
Кальций, Ca 47.55 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2103 г
Магний, Mg 96.05 мг 400 мг 24% 6.3% 416 г
Натрий, Na 411.97 мг 1300 мг 31.7% 8.4% 316 г
Сера, S 104.65 мг 1000 мг 10.5% 2.8% 956 г
Фосфор, P 353.7 мг 800 мг 44.2% 11.7% 226 г
Хлор, Cl 647.73 мг 2300 мг 28.2% 7.4% 355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.86 мг 18 мг 27% 7.1% 370 г
Кобальт, Co 4.323 мкг 10 мкг 43.2% 11.4% 231 г
Марганец, Mn 2.5727 мг 2 мг 128.6% 33.9% 78 г
Медь, Cu 428.98 мкг 1000 мкг 42.9% 11.3% 233 г
Молибден, Mo 24.063 мкг 70 мкг 34.4% 9.1% 291 г
Никель, Ni 22.917 мкг ~
Селен, Se 6.415 мкг 55 мкг 11.7% 3.1% 857 г
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5818 г
Цинк, Zn 2.255 мг 12 мг 18.8% 5% 532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 3.687 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Сухари 2.0 составляет 379,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».