Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки (2023-12-30). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки (2023-12-30)

Тесто пресное (2023-12-30) 700 г
Начинка печень говяжья (2023-12-30) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки (2023-12-30)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.6% 768 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.5% 544 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6.1% 579 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1241.8 мкг 900 мкг 138% 48.8% 72 г
Ретинол 2.415 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 8.3% 424 г
Витамин В4, холин 164.32 мг 500 мг 32.9% 11.6% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.426 мг 5 мг 28.5% 10.1% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 26.056 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 15.806 мкг 3 мкг 526.9% 186.2% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.776 мг 15 мг 25.2% 8.9% 397 г
Витамин Н, биотин 27.56 мкг 50 мкг 55.1% 19.5% 181 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6625 мг 20 мг 23.3% 8.2% 429 г
Ниацин 3.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.26 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4270 г
Кремний, Si 2.062 мг 30 мг 6.9% 2.4% 1455 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2772 г
Натрий, Na 364.97 мг 1300 мг 28.1% 9.9% 356 г
Сера, S 104.74 мг 1000 мг 10.5% 3.7% 955 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 5.4% 658 г
Хлор, Cl 561.25 мг 2300 мг 24.4% 8.6% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 38.19 мкг ~
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 4.6% 768 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7853 г
Кобальт, Co 6.09 мкг 10 мкг 60.9% 21.5% 164 г
Марганец, Mn 0.4172 мг 2 мг 20.9% 7.4% 479 г
Медь, Cu 1019.64 мкг 1000 мкг 102% 36.1% 98 г
Молибден, Mo 28.171 мкг 70 мкг 40.2% 14.2% 248 г
Никель, Ni 13.31 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 11.729 мкг 55 мкг 21.3% 7.5% 469 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 4.67 мкг ~
Фтор, F 74.59 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5363 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 5.2% 681 г
Цинк, Zn 1.7185 мг 12 мг 14.3% 5.1% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.22 г от 4.7 до 16.8 г 89.8% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.624 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.475 г от 11.2 до 20.6 г 40% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Пирожки (2023-12-30) составляет 282,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».