Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.30

Яйцо куриное 177 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, семена 3 г
Тмин, семена 3 г
Кориандр, семена 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Псилиум, шелуха семян подорожника (dimy) 2023.10.29 25 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Способ приготовления

Выпекать в м/волновке на полной мощности 6,5 мин Потери 7гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.6% 469 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.8% 344 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.3% 3129 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 17.2 г 20 г 86% 34.9% 116 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.1 мкг 900 мкг 28.5% 11.6% 351 г
Ретинол 0.246 мг ~
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 10.9% 373 г
Витамин В4, холин 252.37 мг 500 мг 50.5% 20.5% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 11.1% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 17.433 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 6.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 8.8% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2% 2052 г
гамма Токоферол 0.554 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 19.916 мкг 50 мкг 39.8% 16.1% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4493 мг 20 мг 22.2% 9% 450 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.81 мг 2500 мг 19% 7.7% 527 г
Кальций, Ca 203.87 мг 1000 мг 20.4% 8.3% 491 г
Кремний, Si 5.528 мг 30 мг 18.4% 7.5% 543 г
Магний, Mg 77.21 мг 400 мг 19.3% 7.8% 518 г
Натрий, Na 371.83 мг 1300 мг 28.6% 11.6% 350 г
Сера, S 205.61 мг 1000 мг 20.6% 8.4% 486 г
Фосфор, P 302 мг 800 мг 37.8% 15.3% 265 г
Хлор, Cl 485.59 мг 2300 мг 21.1% 8.6% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 7.305 мг 18 мг 40.6% 16.5% 246 г
Йод, I 19.86 мкг 150 мкг 13.2% 5.4% 755 г
Кобальт, Co 9.972 мкг 10 мкг 99.7% 40.4% 100 г
Литий, Li 2.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.4214 мг 2 мг 21.1% 8.6% 475 г
Медь, Cu 282.96 мкг 1000 мкг 28.3% 11.5% 353 г
Молибден, Mo 6.928 мкг 70 мкг 9.9% 4% 1010 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 35.647 мкг 55 мкг 64.8% 26.3% 154 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 54.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7383 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 3.3% 1222 г
Цинк, Zn 2.1519 мг 12 мг 17.9% 7.3% 558 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.234 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.797 г от 4.7 до 16.8 г 59.5% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 560.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.978 мг ~
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.306 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.41 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.733 г min 16.8 г 40.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.41 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.193 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.495 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.30 составляет 246,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (246.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».