| Баранина, ребра, только мясо | 924 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 646 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 14.7% | 261 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 7.3% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.606 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.469 мкг | 3 мкг | 115.6% | 44.4% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5842 мг | 20 мг | 42.9% | 16.5% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.23 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Магний, Mg | 36.44 мг | 400 мг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Натрий, Na | 104.97 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Сера, S | 291.19 мг | 1000 мг | 29.1% | 11.2% | 343 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 12.7% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 5.2% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Медь, Cu | 161.77 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Селен, Se | 32.5 мкг | 55 мкг | 59.1% | 22.7% | 169 г |
| Цинк, Zn | 5.5382 мг | 12 мг | 46.2% | 17.7% | 217 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.73 г | ~ | |||
| Валин | 1.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.265 г | ~ | |||
| Лизин | 2.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 1.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.226 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.187 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.8% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.058 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.462 г | min 16.8 г | 38.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Costillas al horno составляет 260,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».