Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с креветками

Подсолнечное масло 4.5 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Укроп (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 75 г
Шампиньоны (Жарка) 110 г
Креветка сырая 120 г
Петрушка сушеная 1 г
Соус кисло-сладкий 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.3% 2171 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.4% 2540 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 49.9% 534 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 53.9% 494 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.1% 2951 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.9% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 15.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.208 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 9506 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 47.2% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.565 мг 15 мг 17.1% 45.6% 585 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 10.1% 2646 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 84.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.7896 мг 20 мг 3.9% 10.4% 2533 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.05 мг 2500 мг 5.8% 15.5% 1712 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5131 г
Кремний, Si 2.765 мг 30 мг 9.2% 24.5% 1085 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 8.8% 2999 г
Натрий, Na 201.9 мг 1300 мг 15.5% 41.3% 644 г
Сера, S 32.51 мг 1000 мг 3.3% 8.8% 3076 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 16.5% 1626 г
Хлор, Cl 8.81 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 26107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 4% 6742 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 4.8% 5618 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 49.3% 541 г
Литий, Li 2.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 14.4% 1860 г
Медь, Cu 127.02 мкг 1000 мкг 12.7% 33.9% 787 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 7.7% 3464 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.728 мкг 55 мкг 8.6% 22.9% 1163 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72993 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 8% 3333 г
Цинк, Zn 0.3005 мг 12 мг 2.5% 6.7% 3993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вок с креветками составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 182 гр (68.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».