| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.5% | 481 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7% | 1060 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 19.02 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.055 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7969 мг | 20 мг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2653 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Натрий, Na | 370.06 мг | 1300 мг | 28.5% | 21.2% | 351 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6211 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Хлор, Cl | 471.24 мг | 2300 мг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.05 мг | 18 мг | 28.1% | 20.9% | 356 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 7.324 мкг | 10 мкг | 73.2% | 54.4% | 137 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1883 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 9.279 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30326 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.8037 мг | 12 мг | 23.4% | 17.4% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.6% |
Энергетическая ценность Пупки со сметаной (в мультиварке) составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».