Мой здоровый рацион

Рецепт Рабочий обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рабочий обед

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 125 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное 250 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рабочий обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10% 691 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8% 862 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.4% 2047 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7% 995 г
Витамин В9, фолаты 3.976 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10060 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1% 6977 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2670 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1865 мг 20 мг 15.9% 11% 628 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 5.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.83 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1517 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 0.7% 9980 г
Кремний, Si 15.172 мг 30 мг 50.6% 34.8% 198 г
Магний, Mg 46.71 мг 400 мг 11.7% 8.1% 856 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4329 г
Сера, S 103.22 мг 1000 мг 10.3% 7.1% 969 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 11% 628 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 31.84 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1721 г
Литий, Li 0.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 10.3% 667 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 9.6% 718 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 975 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 11.166 мкг 55 мкг 20.3% 14% 493 г
Стронций, Sr 56.94 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 50.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7971 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Цирконий, Zr 6.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.259 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.738 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.997 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рабочий обед составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 654 гр (949.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок