Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с креветкой жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с креветкой жаренные

Масло подсолнечное 51 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 500 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 4 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с креветкой жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.9% 339 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1% 4972 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3268 г
бета Криптоксантин 43.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 16.095 мкг 400 мкг 4% 2% 2485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.341 мг 15 мг 42.3% 21.4% 237 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.9663 мг 20 мг 44.8% 22.7% 223 г
Ниацин 2.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.04 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 919 г
Кальций, Ca 57.23 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1747 г
Магний, Mg 66.89 мг 400 мг 16.7% 8.5% 598 г
Натрий, Na 573.24 мг 1300 мг 44.1% 22.3% 227 г
Сера, S 249.39 мг 1000 мг 24.9% 12.6% 401 г
Фосфор, P 257.4 мг 800 мг 32.2% 16.3% 311 г
Хлор, Cl 523.6 мг 2300 мг 22.8% 11.6% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Йод, I 311.4 мкг 150 мкг 207.6% 105.2% 48 г
Кобальт, Co 88.728 мкг 10 мкг 887.3% 449.5% 11 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 5.4% 936 г
Медь, Cu 1693.59 мкг 1000 мкг 169.4% 85.8% 59 г
Молибден, Mo 22.895 мкг 70 мкг 32.7% 16.6% 306 г
Никель, Ni 14.474 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9120 г
Хром, Cr 24.12 мкг 50 мкг 48.2% 24.4% 207 г
Цинк, Zn 2.5227 мг 12 мг 21% 10.6% 476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.004 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 2.368 г ~
Лизин 2.425 г ~
Метионин 0.715 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.535 г ~
Аспарагиновая кислота 2.715 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 4.022 г ~
Пролин 1.311 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
бета Ситостерол 17.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.914 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.5 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.912 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с креветкой жаренные составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».