| Огурец соленый | 500 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 800 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 13.2% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 80.84 мг | 500 мг | 16.2% | 16.2% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 13% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 17.2% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.655 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.6% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 5.1% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.3% | 1595 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 4.701 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8948 мг | 20 мг | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4596 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 4.6% | 2160 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2008 г |
| Натрий, Na | 259.19 мг | 1300 мг | 19.9% | 19.9% | 502 г |
| Сера, S | 120.65 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 17.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 24.6% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3431 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.5% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 2.758 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Селен, Se | 16.618 мкг | 55 мкг | 30.2% | 30.2% | 331 г |
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31128 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9739 мг | 12 мг | 8.1% | 8.1% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».