| Горбуша (Запекание) | 1117 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 13.9% | 333 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 101.68 мг | 500 мг | 20.3% | 9.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 7% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 14% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.61 мкг | 3 мкг | 153.7% | 71% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.715 мкг | 10 мкг | 117.2% | 54.1% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.704 мг | 15 мг | 31.4% | 14.5% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4119 мг | 20 мг | 42.1% | 19.4% | 238 г |
| Ниацин | 4.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.1 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4359 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1187 г |
| Натрий, Na | 70.16 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Сера, S | 211.08 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 165.44 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2731 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Кобальт, Co | 21.978 мкг | 10 мкг | 219.8% | 101.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Медь, Cu | 124.5 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 4.396 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.9% | 1592 г |
| Никель, Ni | 6.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.244 мкг | 55 мкг | 69.5% | 32.1% | 144 г |
| Фтор, F | 472.52 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Хром, Cr | 60.44 мкг | 50 мкг | 120.9% | 55.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.065 г | ~ | |||
| Лизин | 2.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.978 г | ~ | |||
| Треонин | 1.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Глицин | 1.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.709 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.976 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша духовая с маслом составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».