Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-Мороженное 30% ванильное с кокосовым молоком, лецитином (моё) 2023.12.30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-Мороженное 30% ванильное с кокосовым молоком, лецитином (моё) 2023.12.30

Сливки 33% жирности (dimy) 460 г
Эритрит [Polezzno] 50 г
Ванильный экстракт, искуственный 0.1 г
Молоко кокосовое сухое с крахмалом (dimy), 2023.11.04 20 г
Гуммиарабик (E414) 20 г
Казеин [Weider] 0 г
Лецитин из Подсолнечника [Now Foods] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-Мороженное 30% ванильное с кокосовым молоком, лецитином (моё) 2023.12.30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.3 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1% 3455 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 18.1% 183 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.6% 588 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.8 мкг 900 мкг 30.4% 10.1% 329 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 1% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.864 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8224 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 2.8% 1203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.831 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 1.7% 1997 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.117 мг 20 мг 0.6% 0.2% 17094 г
Макроэлементы
Калий, K 105.01 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Кальций, Ca 57.31 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4255 г
Натрий, Na 27.18 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4783 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4472 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 2.5% 1354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2146 г
Медь, Cu 33.58 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2978 г
Селен, Se 1.881 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 162602 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.164 г от 0.9 до 3.7 г 18.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.251 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.77 г ~
6:0 Капроновая 0.365 г ~
8:0 Каприловая 0.444 г ~
10:0 Каприновая 0.741 г ~
12:0 Лауриновая 1.576 г ~
14:0 Миристиновая 3.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 2.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.57 г min 16.8 г 45.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.418 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.338 г ~
16:1 транс 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.301 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.079 г ~

Энергетическая ценность Кето-Мороженное 30% ванильное с кокосовым молоком, лецитином (моё) 2023.12.30 составляет 301,3 кКал.

  • Порция = 112 гр (337.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов