| Капуста белокочанная | 349 г |
| Морковь | 199 г |
| Горчичное Масло [Горлинка] | 31 г |
| Уксус столовый 9% | 19 г |
| Чеснок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.4% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 658.5 мкг | 900 мкг | 73.2% | 95.3% | 137 г |
| бета Каротин | 3.975 мг | 5 мг | 79.5% | 103.5% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.67 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.34 мг | 90 мг | 40.4% | 52.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 52.2% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9211 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2475 г |
| Кремний, Si | 38.771 мг | 30 мг | 129.2% | 168.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1801 г |
| Натрий, Na | 142.39 мг | 1300 мг | 11% | 14.3% | 913 г |
| Сера, S | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4029 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 239.44 мг | 2300 мг | 10.4% | 13.5% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2965 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 33.5% | 389 г |
| Литий, Li | 2.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.4% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 13.067 мкг | 70 мкг | 18.7% | 24.3% | 536 г |
| Никель, Ni | 10.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16701 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 17.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 19% |
Энергетическая ценность Ляля Салат бел. капуста свежая + морковь свежая (16.01.24 г,) составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».