Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки, шампиньонов и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки, шампиньонов и лука

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 200 г
Шампиньоны маринованные 460 г
Кукуруза, консервы 240 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 200 г
Сметана 40% жирности 50 г
Сыр Российский [Джанкойский Сыр] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки, шампиньонов и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16% 469 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.1% 933 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3371 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 15.2% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 12.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 12.107 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 8.7% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2855 мг 20 мг 21.4% 16.1% 467 г
Ниацин 4.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.2 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1054 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5889 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6466 г
Магний, Mg 40.67 мг 400 мг 10.2% 7.7% 984 г
Натрий, Na 102.87 мг 1300 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Сера, S 116.17 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 861 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9.2% 822 г
Хлор, Cl 88.22 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2039 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3606 г
Кобальт, Co 6.827 мкг 10 мкг 68.3% 51.4% 146 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.5% 2999 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1780 г
Молибден, Mo 5.058 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1384 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 12% 627 г
Фтор, F 58.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6842 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 18% 419 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.672 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки, шампиньонов и лука составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».