Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с иваси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с иваси

Гречневая крупа ядрица 240 г
Вода 700 г
Сардины каспийские в масле, консервы 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с иваси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.9% 1888 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.6% 870 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 2% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.481 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4582 мг 20 мг 7.3% 6.7% 1372 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.96 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3248 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14903 г
Кремний, Si 16.405 мг 30 мг 54.7% 50.4% 183 г
Магний, Mg 41.1 мг 400 мг 10.3% 9.5% 973 г
Натрий, Na 137.18 мг 1300 мг 10.6% 9.8% 948 г
Сера, S 51.49 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1942 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 7% 1325 г
Хлор, Cl 217.36 мг 2300 мг 9.5% 8.8% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 8.6% 1079 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 6.83 мкг 10 мкг 68.3% 62.9% 146 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 15.1% 611 г
Медь, Cu 129.97 мкг 1000 мкг 13% 12% 769 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 10.4% 885 г
Никель, Ni 2.046 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.154 мкг 55 мкг 2.1% 1.9% 4766 г
Стронций, Sr 61.57 мкг ~
Титан, Ti 6.68 мкг ~
Фтор, F 63.73 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6276 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2890 г
Цирконий, Zr 7.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Греча с иваси составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».