Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Капуста морская 380 г
Кукуруза, консервы 160 г
Крабовое Мясо [Эконом Маркет] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 5.6% 2506 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 5.2% 2687 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 9.9% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 9.394 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.568 мкг 50 мкг 5.1% 7.1% 1947 г
Витамин РР, НЭ 0.49 мг 20 мг 2.5% 3.5% 4082 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.23 мг 2500 мг 1.9% 2.7% 5183 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6101 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 1.5% 9029 г
Натрий, Na 106.55 мг 1300 мг 8.2% 11.5% 1220 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3740 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Хлор, Cl 19.84 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4523 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5906 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 17.8% 787 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Медь, Cu 16.82 мкг 1000 мкг 1.7% 2.4% 5945 г
Молибден, Mo 0.763 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Селен, Se 4.142 мкг 55 мкг 7.5% 10.5% 1328 г
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36298 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9804 г
Цинк, Zn 0.2284 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».