| Куриный окорочок (Варка) | 2520 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (На пару) | 1910 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 9.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.557 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 7.1% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6041 мг | 20 мг | 13% | 5% | 768 г |
| Ниацин | 2.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.3% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1845 г |
| Натрий, Na | 355.47 мг | 1300 мг | 27.3% | 10.5% | 366 г |
| Сера, S | 253.59 мг | 1000 мг | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 539.08 мг | 2300 мг | 23.4% | 9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 4% | 969 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 9.815 мкг | 10 мкг | 98.2% | 37.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Никель, Ni | 6.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Фтор, F | 64.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6174 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 9.7% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.1327 мг | 12 мг | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.697 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.4% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица+свинина (свои) составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».