Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с рисом

Лук репчатый 163 г
Чеснок 4 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 562 г
Яйцо куриное 1 С0
Рис басмати 80 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.4% 514 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.7% 675 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 6.5% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 9.3% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 8% 730 г
Витамин В9, фолаты 7.028 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 16.6% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.637 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3054 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0398 мг 20 мг 20.2% 11.8% 495 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 4.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.98 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3973 г
Кремний, Si 0.994 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3018 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2225 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Сера, S 152.62 мг 1000 мг 15.3% 9% 655 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 11.5% 511 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1572 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7212 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 10.3% 572 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3534 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1044 г
Молибден, Mo 0.556 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12590 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 15.251 мкг 55 мкг 27.7% 16.2% 361 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39604 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 1.9652 мг 12 мг 16.4% 9.6% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.211 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.937 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.98 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.479 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с рисом составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок