Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Шампиньоны Замороженные [Глобус] 150 г
Сметана 15% [Сметанин] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 33.6 г 76 г 44.2% 14.1% 226 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.4% 306 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4.6% 687 г
Витамин В4, холин 80.76 мг 500 мг 16.2% 5.2% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 6.7% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4% 794 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.24 мг 20 мг 31.2% 9.9% 321 г
Бетаин 5.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.6 мг 2500 мг 8.8% 2.8% 1138 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 2% 1587 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 2.2% 1444 г
Сера, S 300 мг 1000 мг 30% 9.5% 333 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 7.1% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 3% 1056 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 2.9% 1082 г
Селен, Se 20.52 мкг 55 мкг 37.3% 11.9% 268 г
Цинк, Zn 3.096 мг 12 мг 25.8% 8.2% 388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 1.488 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 1.584 г ~
Лейцин 2.251 г ~
Лизин 2.548 г ~
Метионин 0.83 г ~
Треонин 1.267 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.637 г ~
Аспарагиновая кислота 2.672 г ~
Глицин 1.474 г ~
Глутаминовая кислота 4.492 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 1.013 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.216 г от 0.9 до 3.7 г 24% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.412 г от 4.7 до 16.8 г 51.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.252 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.44 г min 16.8 г 26.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.688 г от 11.2 до 20.6 г 24% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 314,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (392.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок