Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик яичный

Яйцо куриное 45 г
Сыр Голландский 15 г
Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 5 г
Вода 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.5% 710 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.7% 824 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 1.6% 5517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 9% 977 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.783 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
бета Криптоксантин 4.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Витамин В4, холин 82.13 мг 500 мг 16.4% 14.5% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.63 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11019 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.587 мкг 50 мкг 13.2% 11.7% 759 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.1981 мг 20 мг 6% 5.3% 1669 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.98 мг 2500 мг 2.3% 2% 4388 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.8% 4990 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8658 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 3% 2900 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 7.1% 1256 г
Хлор, Cl 51.07 мг 2300 мг 2.2% 2% 4504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2108 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2301 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 28.9% 307 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10582 г
Медь, Cu 32.04 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3121 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3199 г
Селен, Se 10.03 мкг 55 мкг 18.2% 16.1% 548 г
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12334 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Стигмастерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блинчик яичный составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (155.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».