Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая начинка для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая начинка для торта

Кокосовая стружка 200 г
Сахар песок 150 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая начинка для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 536.5 ккал 1684 ккал 31.9% 5.9% 314 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.2% 1490 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 14.3% 130 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 2.7% 678 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 1.7% 1119 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.1% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.4% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.2% 8380 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.0357 мг 20 мг 0.2% 56022 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.16 мг 2500 мг 0.2% 40584 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19646 г
Магний, Mg 0.09 мг 400 мг 444444 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 44068 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 69930 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 1.07 мкг 1000 мкг 0.1% 93458 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30726 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Цинк, Zn 0.0268 мг 12 мг 0.2% 44776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.411 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.48 г ~
6:0 Капроновая 0.22 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 1.418 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.943 г ~
18:0 Стеариновая 1.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая начинка для торта составляет 536,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».