| Хек (Жарка) | 342 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.9% | 543 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.1% | 1404 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 60.63 мг | 500 мг | 12.1% | 10.5% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.653 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.591 мкг | 3 мкг | 53% | 45.8% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 5.595 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8513 мг | 20 мг | 19.3% | 16.7% | 519 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.21 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2179 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6772 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Натрий, Na | 71.53 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1817 г |
| Сера, S | 170.33 мг | 1000 мг | 17% | 14.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 19.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 127.15 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.8% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| Йод, I | 47.14 мкг | 150 мкг | 31.4% | 27.2% | 318 г |
| Кобальт, Co | 13.83 мкг | 10 мкг | 138.3% | 119.6% | 72 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1747 г |
| Медь, Cu | 113.07 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.336 мкг | 55 мкг | 13.3% | 11.5% | 750 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 351.67 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 7.6% | 1137 г |
| Хром, Cr | 27.89 мкг | 50 мкг | 55.8% | 48.3% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.9296 мг | 12 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.233 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.9% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.171 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в кляре составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».