Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цельно зерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цельно зерновой муки

Цельнозерновая Мука [Добродия] 84 г
Овсяная мука (Запекание) 44 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 267 г
Мед пчелиный 70 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цельно зерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.2% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.7% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 6.4% 1288 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 11.3% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.847 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14050 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 5.794 мкг 50 мкг 11.6% 9.5% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1916 мг 20 мг 6% 4.9% 1678 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.86 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4321 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4548 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 2% 4251 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3084 г
Сера, S 50.94 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1963 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 7.7% 1060 г
Хлор, Cl 48.63 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1833 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2852 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 24.7% 332 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Медь, Cu 29.72 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3365 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2895 г
Селен, Se 8.619 мкг 55 мкг 15.7% 12.9% 638 г
Фтор, F 63.41 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6308 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3386 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.49 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.878 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цельно зерновой муки составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».