| Свинина мясная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.4 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 4.2% | 469 г |
| Жиры | 48.2 г | 56 г | 86.1% | 16.9% | 116 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7262 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 7.6% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 86.69 мг | 500 мг | 17.3% | 3.4% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 2.1% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 3.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.167 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.383 мг | 15 мг | 35.9% | 7% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 53191 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5556 мг | 20 мг | 32.8% | 6.4% | 305 г |
| Ниацин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.28 мг | 2500 мг | 13% | 2.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11038 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 1.4% | 1426 г |
| Натрий, Na | 88.72 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.3% | 1465 г |
| Сера, S | 247.78 мг | 1000 мг | 24.8% | 4.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 4.6% | 425 г |
| Хлор, Cl | 104 мг | 2300 мг | 4.5% | 0.9% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 2.3% | 873 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 17.7% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 116.83 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 2.3% | 856 г |
| Молибден, Mo | 14.444 мкг | 70 мкг | 20.6% | 4% | 485 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 17974 г |
| Фтор, F | 78.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 5107 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Цинк, Zn | 2.3667 мг | 12 мг | 19.7% | 3.9% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.244 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.733 г | min 16.8 г | 117.5% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отбивная составляет 509,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».