Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в томате

Треска (Тушение) 980 г
Лук репчатый (Жарка) 258 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 450 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 189 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.1% 4950 г
Ликопин 690.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 14.5% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 30.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 10% 1056 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.584 мкг 50 мкг 11.2% 11.8% 895 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2598 мг 20 мг 16.3% 17.2% 614 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.41 мг 2500 мг 10.6% 11.2% 942 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2838 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1686 г
Натрий, Na 316.12 мг 1300 мг 24.3% 25.7% 411 г
Сера, S 122.31 мг 1000 мг 12.2% 12.9% 818 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 17.8% 591 г
Хлор, Cl 84.51 мг 2300 мг 3.7% 3.9% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2719 г
Йод, I 35.58 мкг 150 мкг 23.7% 25% 422 г
Кобальт, Co 16.865 мкг 10 мкг 168.7% 178.1% 59 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2339 г
Медь, Cu 138.55 мкг 1000 мкг 13.9% 14.7% 722 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3081 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 10.109 мкг 55 мкг 18.4% 19.4% 544 г
Фтор, F 381.27 мкг 4000 мкг 9.5% 10% 1049 г
Хром, Cr 29.99 мкг 50 мкг 60% 63.4% 167 г
Цинк, Zn 0.7461 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~

Энергетическая ценность Треска в томате составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».