| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 340 г |
| Свекла | 247 г |
| Капуста белокочанная | 341 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.3% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721.2 мкг | 900 мкг | 80.1% | 177.2% | 125 г |
| бета Каротин | 4.342 мг | 5 мг | 86.8% | 192% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.575 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8% | 2744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 63.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 11.3% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 59.3% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8257 мг | 20 мг | 4.1% | 9.1% | 2422 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.96 мг | 2500 мг | 10.2% | 22.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.4% | 2659 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 13.9% | 1584 г |
| Натрий, Na | 106.24 мг | 1300 мг | 8.2% | 18.1% | 1224 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6427 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 11.7% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 150.92 мг | 2300 мг | 6.6% | 14.6% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 10.4% | 2140 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 36.3% | 611 г |
| Литий, Li | 2.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 25.9% | 853 г |
| Медь, Cu | 66.03 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.6% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 20.4% | 1084 г |
| Никель, Ni | 9.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38194 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45249 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 31.2% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.258 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».