Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Творог Обезжиренный [Талицкий Молочный Завод] 400 г
Яйцо куриное 56 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Растительное [Слобода] 2 г
Фарш "Домашний" [Мираторг] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 10.6% 332 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.8% 276 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4186 г
Витамин В4, холин 24.51 мг 500 мг 4.9% 1.7% 2040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.713 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56101 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25000 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3532 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5663 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.05 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 15576 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10707 г
Магний, Mg 1.66 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Натрий, Na 350.3 мг 1300 мг 26.9% 9.5% 371 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5285 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 0.9% 4061 г
Хлор, Cl 535.17 мг 2300 мг 23.3% 8.2% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6294 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 3.9% 904 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Медь, Cu 12.78 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7825 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4534 г
Селен, Se 3.005 мкг 55 мкг 5.5% 1.9% 1830 г
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 73529 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1156 мг 12 мг 1% 0.4% 10381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.295 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 283,7 кКал.

  • Порция = 64 гр (181.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов