| Минтай (Жарка котлеты) | 600 г |
| Минтай | 100 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.2% | 439 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.1% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 74.5 мг | 500 мг | 14.9% | 13.2% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.708 мкг | 3 мкг | 56.9% | 50.3% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 9.7% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 1.769 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8375 мг | 20 мг | 24.2% | 21.4% | 413 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.52 мг | 2500 мг | 17.8% | 15.7% | 562 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Магний, Mg | 57.15 мг | 400 мг | 14.3% | 12.6% | 700 г |
| Натрий, Na | 51.43 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Сера, S | 188.8 мг | 1000 мг | 18.9% | 16.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 28.6% | 308 г |
| Хлор, Cl | 177.44 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.8% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Йод, I | 72.63 мкг | 150 мкг | 48.4% | 42.8% | 207 г |
| Кобальт, Co | 16.313 мкг | 10 мкг | 163.1% | 144.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Медь, Cu | 142.9 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.6% | 700 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.978 мкг | 55 мкг | 29.1% | 25.7% | 344 г |
| Фтор, F | 738.15 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 16.4% | 542 г |
| Хром, Cr | 57.97 мкг | 50 мкг | 115.9% | 102.5% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.2655 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».